Nože farebné HACCP
Nôž s farebnou rukoväťou na rôzne potraviny podľa normy HACCP. Čo je haccp pozná každý kuchár. Farebné rozlíšenie kuchynského náčinia predchádza riziku vzniku nákaz. Nôž na mäso s červenou rukoväťou, nôž na ryby s modrou, nôž na zeleninu so zelenou, nôž pre hydinu so žltou, na varené mäso má byť rukoväť hnedá a nôž farebný s bielou rukoväťou na cukrárske produkty. Univerzálne nože na profesionálne využitie.
